تحليل مردم‌شناختي خوراك در هورامان،‌ طبيعت و فرهنگغذاهايي كه مردم از ميان خوراك‌هايي كه در دسترس‌شان قرار دارد انتخاب مي‌كنند، شيوه‌ي آماده كردن آنها براي مصرف و اهميتي كه براي غذا خوردن و آداب آن قائل مي‌شوند، بسياري از ويژگي‌هاي جوامع‌شان را منعكس مي‌كند. مهم‌ترين كاركرد غذا، استفاده از آن در رفع نيازهاي زيستي است، اما شيوه‌ي رفع اين نياز بُعد فرهنگي به خود مي‌گيرد به نحوي كه انتخاب مواد اوليه‌ي غذا، شيوه‌ي پخت، شيوه‌ي خوردن، ذائقه و بسياري موارد ديگر برگرفته از فرهنگ است. از طرفي ديگر، شرايط محيطي و طبيعت هر منطقه‌اي، مواد غذايي مشخصي را به رژيم
شناخت و معرفی غار کوه گره خان آبادتقی قاسمیتقی قاسمیشناخت و معرفی غار کوه گره خان آبادبا توجه به توانهاي محيطي منطقه خان آباد و روستاهای اطراف و وجود غار بي نظير کوه گره خان آباد در مناطق کوهستاني با پوشش گياهي بکر و وجود چشمه های آب فصلی و نواحي ييلاقي خوش آب وهوا، وجود راه دسترسي به غار و پيچدگي هاي ساختاري و مشکلات مسير پيمايش داخل غار انگيزه هاي متفاوت براي سفر به غار کوه گره را ايجاد نموده است.
ضرورت شناخت و معرفی غار کوه گره خان آبادتقی قاسمیتقی قاسمیضرورت شناخت و معرفی غار کوه گره خان آبادبا توجه به توانهای محیطی منطقه خان آباد و روستاهای اطراف و وجود غار بی نظیر کوه گره خان آباد در مناطق کوهستانی با پوشش گیاهی بکر و وجود چشمه های آب فص...
کرمان، ایران ناشناخته ز.ر کرمان، ایران ناشناخته کره زمین، مجموعه‌ای از فراوانی‌ها و جلوه‌های متنوعی است که جدای از تقسیمات سیاسی و جغرافیایی به شکل خاصی سطح آن را پوشانده‌اند. ایران بخش کوچکی از این...
مطالعه‌ی انسان‌شناختی مراسم‌های آیینی روستای اورامان تختامیر صادقیامیر صادقیمطالعه‌ی انسان‌شناختی مراسم‌های آیینی روستای اورامان تختمطالعه‌ی انسان‌شناختی مراسم‌های آیینی روستای اورامان تخت امیر صادقی (کارشناس ارشد انسان‌شناسی) مصطفی طاهری (کارشناس انسان‌شناسی) مقدمه بخش مهم...
5 Rows,